近日，印度查谟和克什米尔的蘑菇种植因其较高的商业价值备受关注。在查谟地区的Shivalik山脉，各种蘑菇，尤其是羊肚菌，为附近居民提供收入保障，他们正在接受有关蘑菇采摘和加工技术、市场知识等有关的正式培训和指导。

根据当地农业发展计划，蘑菇种植者还配备了优质菌种，并接受了科学的种植技术培训，当地的蘑菇生产达到了历史最高水平。

（来源：daijiworld.com中国食用菌协会国际部译）