眼下，在泰国素林府一家菇房内，朵朵榆黄蘑正相继盛开，菇香四溢，沁人心脾。

据菇房负责人苏女士介绍，他和丈夫原本都是从事工程行业的，几年前由于父母身体都不太硬朗，他们决定不再远游，回到了家乡创业，也能好好赡养父母。

“泰国遍布都是稻田业，虽然产量稳定，但利润不是很高。在回乡拜访亲戚时，我们偶然发现许多鸡棚老板都转行到菌菇行业了。在发现种蘑菇所占的空间不大，投资条件很符合我们后，我俩决定从事食用菌行业。”苏女士热情介绍说，并补充道，泰国常见的食用菌就是平菇、草菇等品种，但她们想有所创新，因此通过“先自学、后求师、再培训”的不断努力，菇房种植出了黑木耳、榆黄蘑、粉平菇等新颖品种，目前每月有数十万泰铢的销售额。

据了解，如今苏女士经营的菇场已进军食用菌深加工产业，并推出了一款“养生蘑菇面条”，与普通面条相比，其结合了食用菌的丰富营养及口味，据品尝过此款面条的消费者反馈，这款“蘑菇面条”最突出的就是融合了菌菇的鲜美味道，且面条颜色让人食欲大开，最重要的是吃完后很抗饿，很适合于减肥人士。

（来源：posttoday. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部）