近日，A&A综合农场的共同所有者Johnson在接受尼日利亚新闻社（NAN）采访时表示，食用菌行业在尼日利亚市场发展前景美好，收益非常可观，但当地大多数人却还没意识到该行业的巨大潜力。

据了解，尽管该国的气候有利于食用菌的大量生产，但是由于人们对此行业了解不足，导致食用菌行业的市场潜力没有充分发挥出来，Johnson对此表示遗憾。Johnson称：“食用菌富含蛋白质、维生素B、矿物质、磷元素，是餐桌上的必备食物，全球需求量巨大。如果给与它适当的关注，其利润将高于木薯、大米和棉花。”

Johnson还表示：“这里比较受欢迎的品种主要为平菇、香菇、羊肚菌等。平菇从栽培到收获只需要不到40天的时间，而1000个菌包可生产出高达2吨的平菇。每公斤平菇售价为2000奈拉，这意味可其为投资者带来400万奈拉的销售收入。”

据该国农民信息服务机构（NAFIS）的官方统计数据显示，尼日利亚的食用菌年需求量为 1200吨，而年产量仅为300吨，供应量远远小于需求。Johnson补充道：“我们政府可以效仿中国的做法，更多地关注食用菌栽培与发展，从而帮助农民实现脱贫致富，该行业还将可能为青年创造多达500万个就业机会。”（1奈拉=0.019223人民币，来源：freshplaza.com翻译/中国食用菌商务网国际部）