近日，在德国Paris-directk公司内，一筐筐新鲜、优质的黑皮鸡枞菌、虫草等菌菇正准备外销。

“德国食用菌行业销售稍有激增，有机食用菌逐渐成为人们代替肉类的主角。我公司出产的优质双孢菇、进口于葡萄牙及法国的野生菌、进口于南非及意大利的牛肝菌和松露也颇受国内消费者欢迎。”Paris-directk公司相关负责人热情介绍说，并补充道，德国市场对有机食用菌产品的需求呈现上升趋势，消费者也越来越多地将目光投放于食用菌调料、酱汁、速食品、粉末等产品。

（来源：freshplaza. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部）