美国一家名为“Four Sigmatic”的新公司，研制出一种蘑菇咖啡产品可以提高人的大脑功率，增强生产力，减少压力，同时还含有各种矿物质和营养成分，这在普通咖啡中是不存在的。每杯含有40毫克咖啡因，约是一杯标准咖啡的一半。至于味道，你几乎不曾注意到蘑菇的味道。该产品的网站评论者甚至称它为：“令人难以置信的满意”、“芳醇且美味”。
    “大食代”报告说，这种咖啡是用液化并干燥处理的蘑菇，然后用提取物，结合咖啡豆和其他天然成分制成的。这种咖啡和速溶咖啡一样的饮用方法，只需将咖啡包倒入杯中加入热水即可。该品牌创始人称，土著人几千年前就已经喝蘑菇了。 
    蘑菇咖啡是否会如同啤酒或冰淇淋一样成为主流产品还有待观察，但现在他在社交媒体上得到了大量的关注。（来源：www.thrillist.com ）