2021年4月20日，贯彻落实习近平总书记“小木耳 大产业”重要指示一周年座谈会暨2021年第五届柞水木耳文化节和柞水木耳产业振兴科技之春活动在陕西省柞水县召开，全国脱贫攻坚楷模、中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉，副校长张越杰出席会议并发言。

此次会议旨在总结一年来贯彻落实习近平总书记重要指示精神的成效，持续推进柞水乃至全国木耳产业高质量发展，在巩固拓展脱贫攻坚成果基础上，持续做好支持柞水县乡村振兴这篇大文章，推动乡村产业、人才、文化、生态、组织等全面振兴。

会上，李玉在发言中回顾了习近平总书记提出“小木耳 大产业”一年来全国食用菌产业发展状况，号召全国食用菌产业从业者要以“小木耳 大产业”为进军号，以此次会议为新起点，整合科技、人才优势，真正把食用菌产业做大做强。

张越杰在发言中介绍了学校在服务“三农”、脱贫攻坚、科技兴农等领域作出的重要贡献。他指出，吉林农业大学将继续发挥科技、专业、人才优势，认真贯彻落实习近平总书记“小木耳 大产业”重要指示精神和习近平总书记在全国脱贫攻坚总结表彰大会上的重要讲话精神，为全国农业发展提供强有力的智力支持和人才保障，为助力乡村振兴贡献吉农力量。

在第五届柞水木耳文化节启动仪式上，李玉院士受聘为“柞水木耳”首席专家。

学校科技管理处、科技推广中心、食药用菌教育部工程研究中心等相关负责同志和专家参加了会议，并作主题发言。会议向全国发布《木耳产业标准化发展柞水共识》。

2020年4月20日，习近平总书记点赞柞水木耳：“小木耳 大产业”。一时间柞水木耳享誉全国，而在2017年前，柞水县木耳产业还主要处于农户自主栽培的传统生产模式，正是看到当地农户通过木耳栽培尝到了甜头，柞水县结合县情，立足资源禀赋，提出了以木耳产业为主导的脱贫产业发展体系。柞水县是科技部的定点帮扶县，科技部获悉后，十分重视，科技部农村科技司第一时间进行了牵线沟通。2017年12月7日和25日，在柞水县和吉林农业大学，柞水县政府和吉林农业大学相继签署了校县合作意向书和木耳产业横向合作协议。从此柞水木耳产业依托吉林农业大学李玉院士科研团队技术支撑，得以迅速发展。

来源：吉林农业大学