据中国食用菌协会对29个省、自治区、直辖市（不含宁夏、海南和港澳台等省区）的统计调查，2022年全国食用菌总产量4222.54万吨（鲜品），增长2.14%；2022年总产值3887.22亿元，增长11.84%；海关统计出口数据显示，2022年度全国各类食用菌产品年出口数量为68.25万吨、创汇金额31.52亿美元，同比分别增长4.69%、9.94%。

羊肚菌

根据海关总署统计数据显示，2022年我国羊肚菌（干）出口总量为21万8540千克，出口总额1亿6830万9463元，上述图表显示，羊肚菌月出口量波动大，5-7月为出口量高峰，其中，7月份达到全年出口量最高值，为36258千克；季度上，数据显示，前三季度出口量/额呈增长态势，第四季度有所下降。

冬虫夏草

2022年我国冬虫夏草出口总量为1722千克，出口总额为1亿8025万6749元，从图表各月度分布情况显示，1-5月，冬虫夏草总体呈缓慢增长，7月达到全年出口最高值，随后急剧下降，到12月再次达到增长高峰，季度分布上，前两个季度出口量/额增长缓慢，第三季度达到增长高峰，随后第四季度有所下降。

木耳

2022年我国干木耳出口总量为2067万1086千克，总额为20亿4661万2497元，出口波动不大，除个别月份外，基本处于稳步增长。

香菇

2022年我国鲜或冷藏香菇出口量为1912万3437千克，出口总额为3亿7327万0182元；干香菇出口量为3330万4160千克，出口额为35亿6060万1194元。图表显示，前三季度鲜香菇波动不大，第四季度呈小幅度增长；干香菇二、三季度较一季度销量/额有所下降，到第四季度出现显著增长。

天麻

2022年我国天麻出口量为19万3370千克，出口总额为2414万4916元，季度上，第二季度较一季度有所增长，三四季度都处于下降趋势，值得关注的是，天麻二季度出口量较上季度有所减少，但出口额保持增长，可见二季度出口价格较为乐观。

图表数据来源：中华人民共和国海关总署