据我国海关统计，2023年11月，我国食用菌及制品出口1.68亿美元，同比下降44.98%；出口数量为4.55万吨，同比下降11.56%。

前11个月，我国食用菌及制品累计出口27.14亿美元，同比下降2.50%；出口数量为51.96万吨，同比增长4.54%。

市场方面，前11个月，我国食用菌及制品出口额排名前十的国家/地区分别为中国香港、越南、马来西亚、泰国、日本、韩国、俄罗斯、美国、意大利、新加坡，合计占我国该产品出口额的80.71%。

前11个月，中国香港是我国食用菌及制品出口最主要的市场，出口额为6.90亿美元，同比增长0.20%。11月当月，出口额为0.08亿美元，同比下降93.00%。

来源：世界食品网