11月2日，韩国现代汽车企业控股在英国兰开夏郡奥姆斯柯克举行了第二家蘑菇工厂竣工仪式。

随着第二家工厂的扩建，现代公司控股已成为英国最大的东方蘑菇农场。预计到2026年，香菇和平菇产量将增加一倍，达到每年400吨左右。

工厂扩建将完善英国蘑菇培养基（用于培养微生物的营养物质）的生产系统，使得即使通过无法处理进口食品的分销渠道也能销售本地生产的蘑菇。

该公司宣布计划使其本地生产的产品多样化，其中包括猴头菇。此外，该公司已获得更多土地，为增加消费者需求做好准备，并准备进一步扩大其生产设施。

基于大型分销链中建立的认知度和偏好，现代汽车控股公司去年在英国的蘑菇销售收入约为1000万英镑（约合160亿韩元）。

2018年，现代公司控股与英国农业公司Green Limited合资，在英国兰开夏郡建立了蘑菇种植工厂，并成立了当地法人“Smish Mushroom Holdings”，开始在英国开展蘑菇业务。

由于英国消费者强烈倾向于选择本国生产的农产品，因此该策略是通过直接在英国种植蘑菇而不是进口和销售东方蘑菇来确保当地竞争力。

自进入英国以来，现代公司控股已向大型连锁超市供应蘑菇，其中包括TESCO的1150家分店和M&S的300家分店，以及高端杂货连锁店布斯（Booth）和德国连锁超市ALDI。

来源：食用菌市场