据我国海关统计，2023年7月，我国食用菌及制品出口1.99亿美元，同比下降24.89%；出口数量为3.98万吨，同比下降12.14%。

2023年前7个月，我国食用菌及制品累计出口19.36亿美元，同比增长12.11%；出口数量为33.78万吨，同比增长9.06%。

市场方面，2023年前7个月，我国食用菌及制品出口额排名前十的国家/地区分别为中国香港、越南、马来西亚、泰国、日本、韩国、俄罗斯、美国、新加坡、白俄罗斯，合计占我国该产品出口额的82.81%。

2023年前7个月，中国香港是我国食用菌及制品出口最主要的市场，出口额为6.07亿美元，同比增长50.74%。7月当月，出口额为0.40亿美元，同比下降45.55%。

（来源：世界食品网）