在中东沙漠地带出产一种很特别的松露，阿拉伯语叫法喀(Faqah)，中文叫沙漠松露。每年12月到次年3月为该地带采沙漠松露的季节，收获多少取决于沙漠里的雨量。

这种沙漠松露有黑白两种，白松露味道更好，价格也是黑松露的两到三倍。

沙漠松露的吃法很多，阿拉伯人用来炒蛋或者用黄油清炒，也可以在沙漠里燃起一堆火，把刚挖出的松露直接扔进去，像烤土豆一样，最能保持原味的是去皮生吃。