据《VIETNAMNET》网站报道，目前，越南林同省已采用日本技术，以甘蔗渣为栽培原料每平方米生产20公斤食用菌，并以每公斤150,000越南盾的最高价格销售。越南农业与农村发展部部长阮玄强表示：“有了这样的技术，更加肯定了‘甘蔗渣比甘蔗汁更值钱’这一说法，并建议当地企业到日本学习相关食用菌技术并进口原种。”

根据越南甘蔗协会的报告，越南甘蔗总培育面积约为30万公顷。每年越南制糖业生产约150万吨糖。然而，2018至2019年，越南甘蔗产量连续三年受到天气气候影响，对其价格、国内和国际市场带来了负面影响，导致了许多甘蔗厂和公司的亏损。近日，在与越南糖协会的会议上，农业和农村发展部部长阮玄强表示，将甘蔗渣作为食用菌基质可提高制糖业的价值，发展部已推广该理念并在2000多平方米的面积上开始 草菇 生产，每平方米产量约20公斤。（1越南盾=0.0002891人民币来源：vietnamnet. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部）