随着消费者、设计师及公司越来越多地关注具有环保意识的解决方案，食用菌被作为环保基质接受越来越多的应用。

近日，比利时一家食用菌公司PermaFungi向大众展示了如何在回收的咖啡渣中栽培平菇，并利用剩余的食用菌基质打造环保灯罩。 据了解，PermaFungi公司于2014年开始生产平菇，现平菇月产量高达一吨，而这些平菇均由回收的5吨咖啡渣中栽培而出。该公司格外注重环保及废物利用，此次打造的灯罩是两年前由比利时设计师CarolinePultz与该公司共同设计。

Pultz表示，食用菌基质材料具有丰富的特性，可被广泛运用。除了灯罩，其还可以制作成花盆，用于包装、隔音和建筑行业。