近日，瑞典哥特兰岛一家菇棚内，平菇犹如一朵朵鲜花争先盛开，棚内采摘工作火热进行中。

据负责人阿里马哈迪先生介绍，平菇栽培占地面积小，投入少，产量和收益却很可观，目前棚内采用吊袋栽培法，一个月收获2吨左右平菇，产品畅销瑞典，此外，因棚内产出的平菇经烹煎后有淡淡奶酪味，因此也被消费者美誉为“奶酪平菇”。（来源：helagotland. 翻译/ 中国食用菌商务网国际部）