据《中荷商报》消息，近日，荷兰一家创新型公司因将食用菌应用到时尚产业而成为诺贝尔时尚奖的最大赢家。

菌丝纺织（MycoTEX）成为今年1月出版的生物科技专刊 《创新者杂志》 （Innovators Magazine）的一大亮点。该杂志刊登了一篇关于公司积极寻求“可持续型时尚”的报道。菌丝纺织于2016年获得了由H&M 基金会颁发的全球变革奖及150,000欧元奖金。该公司创始人阿尼拉·霍伊特表示：“这笔钱将投入我们接下来的科技研发。”阿尼拉在接受采访时说：“菌丝是一种完全可生物降解材料。我们将研究出的新技术新工艺与三维建模过程相结合，制造出了可持续发展的纺织物及时装雏形。”

根据采访，菌丝纺织节省了农田费用，不受节令限制，降低了水源消耗，其原材料可在实验室中直接培育。同时在原材料生产过程中，我们不必喷洒化学药剂和杀虫剂。另外，菌丝纺织缩短了产业供应链，降低了交通运输成本，呈现出了一种全新的服装设计方式。这种衣服穿过之后，经过简单掩埋就会被降解。

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