日本在山林人工栽培松露以搞活山村经济
发布时间：2017-02-04
据森林综研称，松露与松茸一样生长在树木的根部。据称海外已有人工培育的先例，如在地中海沿岸将磨碎的松露撒在橡树苗木上进行培育。在日本，松露自然生长的环境条件尚不十分清楚，但森林综研至今为止分析了孢子的构造等，确定2种白松露为新品种。今后将摸索人工栽培的可能性，并对与黑松露相似的其他国产品种进行分析。目前已确认上述白松露中的1种在宫城县、茨城县、三重县、大阪府等地自然生长。据悉可长至直径4厘米左右，一次能够采集的数量较多，其“类似蒜的香味”与欧美的白松露相似。
森林综研特别研究员木下晃彦称“现阶段能够以食用为目标”，力争在2019年度前后确立栽培技术。（来源：finance.ifeng.com）
