多吃蘑菇有助于防治甲状腺疾病
发布时间：2016-11-30
近年来，越南食用菌产业平稳发展，家庭农场及小菇场产出的草菇、香菇等品种也逐渐丰富了人们的餐桌。据了解，对于大多数越南人，日常饮食很简单，基本上除了蔬菜就是蘑菇。
日前，越南某研究所称，多吃蘑菇有助于维护甲状腺健康并且有利于治疗甲状腺疾病。据相关专家分析，大多数蘑菇中含有丰富的及抗氧化剂、铁和维生素D，均有助于治疗和防止甲状腺疾病。此外，美国饮食协会公布的一项研究也表明，每天多吃一两顿蘑菇餐可增强人体免疫力，对健康十分有益。（来源：thanhnien. ）
