松茸被誉为“菌中之王”，具有独特的浓郁香味，是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。作为松茸的主要出口国，我国每年出口大量的优质松茸到欧洲和日本制成深加工产品，国际市场广阔。

相关研究表明，松茸营养价值和药用价值极高，富含蛋白质，有18种氨基酸，14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍贵的天然药用菌类。

松茸在日本更是被奉为“神菌”。 日本人习惯于秋季食用松茸料理，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。近年来，由于生态环境的不断恶化以及大规模掠夺式的采集，野生松茸资源日渐枯竭，全球松茸产量逐年递减，其经济价值不断攀升。目前，国内松茸产业仍处于粗加工阶段，对于松茸加工技术以及价值普及有待进一步提高。

随着互联网经济时代的到来，“互联网+松茸”成为行业发展新模式。互联网以其跨时空、跨地域、高效、便捷的特点助力行业改革创新。依托互联网开放、共享的平台，整合松茸产业资源，形成完善的松茸产品网上供应链。“中国松茸”平台及APP的打造，汇聚了全面的松茸行业资讯，提供松茸企业全方位的网络推广，并实现精准营销和网上交易撮合。

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来源‖洞察网