日前，在云南省食用菌全产业链科技示范基地，大球盖菇新品种“中菌金球盖1号”通过云南省种子管理站组织的专家鉴定。

大球盖菇作为一种珍稀菌，生态价值突出，开发潜力大，具有食用、保健、医药三大价值，市场前景可观。据统计，2019年中国大球盖菇总产量约14万吨左右，较2018年增长149.99%。

“中菌金球盖1号”是通过采集自然变异菇体，经菌株分离、初筛、复筛、中间试验和示范栽培，选育出的稳产、高产菌株，已申请菌株保藏及专利保护。

据介绍，“中菌金球盖1号”子实体丛生或单生，中等至较大，菌盖接近半球形，成熟后趋于扁平，直径一般为5～25厘米，较大的可达30厘米。子实体生长初期菌盖为金黄色，后期为浅黄色。菌褶密集排列且直生，初期白色，后期米黄色至浅灰色。

（来源：昆明食用菌研究所）