5月25日，2020年度上海市科学技术奖揭晓，由上海市农业科学院副院长谭琦研究员研究团队牵头完成的“香菇种质创新和系列新品种培育及产业化关键技术研究与应用” 项目荣获2020年度上海市科技进步奖一等奖。

该项目针对香菇产业需求，建立了国内保藏数量最多、时间最长的香菇种质资源库；利用创建的异源细胞质等育种新技术选育出“申香215”等5个适合不同气候条件、栽培模式及市场需求的新品种，推动香菇品种的更新换代。发明免割保水内套袋，攻克菌棒设施培养和远洋运输等关键技术，为我国香菇生产区域扩大提供技术支撑，推动“菌棒”成为第二大香菇国际贸易商品；首创“设施制棒生态出菇”模式，有效耦合了品种、设备、技术和劳动力等生产要素，成为我国精准扶贫的主要抓手，实现了产业转型升级。项目获发明专利11件，国标、行标各1项。在该项目的推动下，10余年间香菇产量增长300%，全国一半有扶贫任务的县选择发展香菇，取得了明显的社会和经济效益。

项目主要参与单位：上海市农业科学院，华中农业大学，山东七河生物科技股份有限公司，河南金海生物科技有限公司，山东御苑生物科技有限公司，上海永大菌业有限公司。

我国香菇占食用菌总产27％、世界香菇的90％，是第一大宗食用菌。由于香菇生产见效快且绿色环保，全国近50％贫困县在产业扶贫乡村振兴时首选香菇，产区快速扩展。但能满足多种生态条件及设施化栽培的新品种新技术新模式缺乏。

内容综合自上海科技、上海市农业科学院